Makanan bonggi

Makanan utama orang dusun bonggi adalah ubi kayu untuk di jadikan makanan asas. Namun masyarakat dusun bonggi juga cukup terkenal dengan makanan tradisi yang menjadi kegemaran mereka. 

Antara makanan tradisi bagi kaum bonggi ialah,
1.UBI RAMBAT/UBI MANIS
2.KELADI
3 PISANG REBUS
4.JAGUNG
5.UBI KAYU REBUS

Tanpa ubi kayu juga masyarakat bonggi menjadikan sumber makanan lain sebagai makanan pengganti yang menjadi kegemaran mereka. Ini kerana mereka tidak boleh bergantung dengan ubi kayu dan beras semata mata untuk menjimatkan sumber makanan.
                           Ubi rambat/sila

Ubi rambat atau ubi manis adalah salah satu makanan kegemaran bagi suku kaum bonggi kerana makanan tradisi bagi mereka. Ubi rambat adalah panggilan dalam bahasa melayu di negeri sabah. Manakalah di semenanjung malaysia ubi rambat adalah ubi manis. Mereka gemar makan ubi rambat kerana rasa yang manis dan boleh di masak mengikut kemahiran masing-masing. Contohnya,masak rebus atau di gunakan untuk buat kuih. Ubi rambat adalah di perolehi melalui hasil  bercucuk tanam. Proses untuk  penanaman ubi rambat juga mengambil masa antara 2 hingga 4 bulan tempoh matang.
                          Pisang rebus sabah

Selain itu,masyarakat dusun bonggi juga suka makan pisang. Pisang boleh di masak dengan pelbagai kaedah misalnya,pisang rebus,pisang goreng dan kuih pisang. Namun pada zaman dahulu orang masyarakat orang dusun bonggi hanya terbiasa makan pisang rebus kerana pada masa itu banyak kekurangan bahan untuk memasak seperti minyal masak.
                                 Jagung 

Jagung juga antara makanan yang di gemari masyarakat bonggi kerana makanan ini salah satu makanan tradisi bagi kaum bonggi sejak turun temurun. Ini kerana setiap kali bercucuk tanam atau buat ladang tanaman paling penting bagi mereka adalah ubi kayu dan jagung. Hal ini berlaku adalah untuk memenuhi ruang ladang dan hasil juga begitu banyak. 
                            Ubi kayu rebus

Ubi kayu rebus merupakan makanan masyarakat bonggi dan makanan tradisi. Mereka gemar makanan ubi kayu rebus kerana kaedah untuk memasaknya sangat ringkas dan mudah. Hal ini demikian kerana untuk menjimatkan masa.

Oleh yang demikian, masyarakat bonggi mempunyai keistimewaan tersindiri kerana boleh bergantung dengan makanan hasil tanaman mereka sendiri. Keunikan makanan dan masakan orang bonggi dapat membuktikan masyarakat ini adalah masyarakat yang kuat bedikari,gigih berusaha dan rajin. Dengan tidak bermodalkan wang ringgit mereka dapat menghasilkan makanan dengan hanya memggunakan tenaga dan keringat mereka sendiri.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

orang bonggi

Image
Orang bonggi adalah satu kaum minoriti yang terdapat di malaysia. Orang bonggi merupakan satu bangsa atau etnik yang di namakan sebagai dusun bonggi. Bonggi juga di kelasfikasikan sebagai orang asli kerana masyarakat ini pada awalnya hidup di pedalaman dan hutan sejak zaman berzaman. Orang dusun bonggi hanya terdapat di pulau banggi iaitu pulau yang terbesar di malaysia dan pulau itu terletak di daerah kudat,sabah.               Pulau banggi dari pekan karakit Masyarakat orang dusun bonggi merupakan masyarakat awal yang mendiami pulau banggi sejak beberapa abad yang lalu. Namun orang dusun bonggi ini kurang di kenali atau tidak di ketahui oleh masyarakat luar kerana mereka belum berkembang. Ini kerana mereka belum menonjol dalam pelbagai bidang seperti pendidikan,perniagaan dan pekerjaan oleh sebab itu masyarakat ini tidak di kenali ramai. Tambahan pula,masyarakat dusun bonggi kurang pergaulan dengan budaya luar. Masyarakat dusun bonggi mempunyai keist...
Read more

Makanan orang bonggi

Image
Pulau banggi merupakan pulau yang terkenal dengan sumber hasil laut dan sumber hutan. Tidak dapat di nafikan orang pulau banggi mempunyai kelebihan dan keistimewaan kerana mempunyai sumber alam. Oleh sebap itu,kebanyakkan masyarakat di pulau banggi memperoleh pendapatan dan bahan makanan berasaskan sumber hasil laut dan pertanian.  Namun bagi orang asli dusun bonggi sejak zaman dahulu lagi sumber pendapatan dan juga sumber makanan mereka adalah banyak bergantung dengan hasil laut dan bercucuk tanam. Justeru itu, orang dusun bonggi sangat terkenal dengan makanan asas dan juga makanana tradisional. Makanan utama bagi orang asli dusun bonggi adalah ubi kayu. Mereka juga menjadikan ubi kayu sebagai makanan asas. Keistimewaan ubi kayu bagi orang dusun bonggi adalah  makanan yang boleh memberikan sumber tenaga. Selain itu juga, ubi kayu boleh di makan dengan pelbagai makanan yang berlauk. Contohnya, ikan,siput dan daging. Ubi kayu    Mereka jadikan ubi kayu sebagai makanan...
Read more